Aşçı Maaşları

Aşçı Maaşları

Aşçı maaşları hakkında merak ettiklerinizi buradan sizlerle paylaşacağız. Öncelikle günümüz şartlarında aşçılık gözde meslekler arasında olduğunu net olarak belirtelim. Aşçılık eğitimi veren bir kurs veya okuldan mezun olan kamuda, hastaneler de, çeşitli mekanlar ve otellerde bu alan da iş bulabiliyor. Dünyanın dört bir yanına dağılıp, normal olarak üniversiteli insanlardan daha çok maaş aldıklarını görüyoruz.

Başta İstanbul, Ankara, İzmir olmak üzere ülkemizde çeşitli kurs ve okullar mevcut. Bu iş ile çalışmak isteyen adayların koşullarına göre, belli bir eğitime tabi tutuluyor ve sonunda usta aşçı diploması kazanıyor. Mutfağı sevenlerin daha çok tercih ettiği bu meslek dalının ortalamanın üstüne çıktığını söyleyebiliriz. Usta aşçı, kalfa ve çırak olarak çalışabilirsiniz. Alacağınız maaş bu oranda değiştiğini hatırlatırız.


Çalışma şartları ve aldıkları net maaş

Aşçılık mesleğinin çalışma şartları bulunduğu kuruma, firmaya ve otele göre değişiklik göstermektedir. Eğer 5 yıldızlı bir otelde şef aşçı iseniz, sürekli tempolu bir çalışmaz olmaz. Çünkü altınızda bulunan elemanlara bu konuda bilgiler verebilirsiniz. Siz sadece yemeğin, sunulmadan önce son dokunuşlarını yaparak işini tamamlayabiliriz. Buna karşılık aldıkları maaş hepsinin üzerinde olup şef aşçı maaşı, 8500 TL civarındadır.  Bilgi ve tecrübeniz maaşınız artmasına veya azalmasını gösterecektir. Ortalamaya baktığımız zaman 3200 – 9500 TL arasında bir rakam alacağınızı söylemek mümkündür.


Bir önceki yazımız olan Uzman Çavuş Maaşları 2017 başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 33 YORUM
  1. Lütfullah dedi ki:

    Aşçılık bölümü YGS puan türünde ham puanla mı alıyor yoksa okul puanı ekleniyor mu yardımcı olur musunuz?

  2. Kerem dedi ki:

    İşinizi sever yapan illaki yükselişe geçer ve birazda aşçılıkta yaratıcı olmak gerekir temiz ve titizlik ve cesaret4000 kişilik bi yemek fabrikasının şefiyim 3.800 maaş alıyorum maasinizi belirlemek sizde bitiyor.çok zor bir meslek göründüğü gibi yap geç değil ?

  3. Şeyma dedi ki:

    🙂 gercekten parlak bir is ancak yetenekli ve dayanikli olmaniz lazim arastirmaci vede disiplinli . Parada onemli ancak öncelik insan sağlıği . Ve kesinlikle güç ve sabir gerektiren bir iş … mutlaka yenilikci olmalisınız ancak bu işi sevmezsseniz denemeyin …

  4. suzi dedi ki:

    Aşcı olmak isdiyorum ama nerden başlağacağımı bilmiyorum

  5. Mehmet dedi ki:

    Aşçılık çok kolay mı sanıyorsunuz bi girin işin içine de görelım

  6. sami dedi ki:

    ascıyım iş arıyorum okuldacalıstım ayrıldım boştayım

  7. zeynep dedi ki:

    inşallah olursun yaşın daha küçük ama

  8. berran dedi ki:

    yaa ben 12 yaşındayım yapmadığım yemek kalmadı aşçı olmayı sunuculuk yapmayı televizyona çıkıp yemek yapmayı okadar çok istiyorumki ünlü bi aşçı olma hayelleri ile yatıyorum herakşam hersaniye açşı olma hayelleri kuruyorum Allahım inşallah olm nolur

    1. Servet nisan tuncer dedi ki:

      ? inançlarından sakın vazgeçme prenses çünkü bizi biz yapan en önemli özellik sihirli ellerimiz ..

  9. Enes dedi ki:

    Ben bir hastane şirketi de çalışıyorum aşcı yardımcısı olarak çalışıyorum yaşım 17 ne kadar almam gerekiyor bana yardımcı olur musunuz

    1. Enes dedi ki:

      Ben bir hastane şirketi de çalışıyorum aşcı yardımcısı olarak çalışıyorum yaşım 17 ne kadar almam gerekiyor bana yardımcı olur musunuz

  10. aşçıolamisteyenşahıs dedi ki:

    Konuyla bilgisi olan abilerim ablalırım kaderşlerim cevaplarsa çok sevinirim.Ben bu sene gastronomi ve mutfak sanatlarını seçim yaptım(4 yıllık aşçılık eğitimi veren üniversite bölümü) ve %100 çıkıcagına eminim çevremde duydugum kadarıyla universiteden mezun olunca direk şef olarak işe başlayabiliyormuşum ama aşçı olan arkadaşlar biraz bilgi verebilirmi gerçekten söylendiği kadar zorlu bir meslek hadi zorluğunu geçtim gastronomi okuyan biri ne kdar maaş alabilir şimdiden teşekkürler:D

    1. Armağan dedi ki:

      Dostum Mengen aşçılın lisesi mezunuyum , Avrupa birliği pasaportumda var ve şuan yurtdışındayım . Türkiye’de kalırsan 35-40 yaşına kadar bir beklentin olmasın kesinlikle yurtdışına açılmalısın

      1. Las vegaslı dedi ki:

        Şuhan Amerika’da 5 yıldızlı otelde aşçıyım 8300 dolar maaş alıyorum artı mesailer ile 10.000 doları buluyor

        1. sami dedi ki:

          abıyanına adam lazım olursa gelırım 🙂

    2. Kerem dedi ki:

      Cefflik o kadar kolay değil okul bitirmen ek avantaj lakin deneyim ve bilgin olmalı hadi zorluğunu geçtim diyerek yanlış başlıyorsun zaten teorik bilgi bu meslekte sadece görsel uygulama çok başka tabi iş tecrüben yoksa büyük sıkıntı askeri ücret biraz fazlası varsa bilgin onuda sen belirle

  11. Neriman dedi ki:

    Iki okulun yemegini yapiyorum 150 kisiyi geciyoruz gelen misafirleri saymiyorum bile cay kahfede icinde 2000 tl aliyorum

  12. asci dedi ki:

    ascilik kurslari kapatilmali bence ben ascilik okuyorum belli sinavlardan geciyorum 5 sene mi veriyorum ama kurslara girip asci olup bizim gibilerin yerini aliyolar kesinlikle kurslar kapatilmali !!

    1. Servet nisan tuncer dedi ki:

      Aşçi eğitmeniyim seninle aynı fikirde değilim . Gastronomi mezunu bir çok öğrencim bu işi yapmaktan vazgeçti . Usta asçılık zanaattır bu nedenle yetenekleri olan insanlara hayat bi şans vermeli . 10 yıl bu işe emek verip belge sahibi olmak onların da hakkı .

  13. rotasız dedi ki:

    Aşçılık tv de göründüğü gibi degil arkadaslar 10 yildir çalışyorum 7 yildizli otellerde dahil. Cok zor bir meslektir önemli olan sey ise nerede calisacagin. Yâni asci olunmakla is bitmiyor malesef. Asgari ucretten 10 bin tl yr kadar ucret var bunu siz belirliyorsunuz nasil mi bilginizle tecrubenizle verdiginiz hizmetle. Oyle calisma yerleri varki 15 saat calisirsiniz canınızla basinizla ama asgari ucret alirsiniz. Dedigim gibi sizin elinizde. Yabanci dil şart. Diksiyon son dokunuslar vs vs vs. Yine de tavsiye ederim. Unutma baslamak isin yarısı demektir. Kendine güvenmeyen hic bir iste başarılı olamaz.

  14. Taha dedi ki:

    Daha 11. Sınıfa gidiyorum gurme olmasamda insanlar bana gurme diyor (aziz çnty kişisi)ve şu anda turizm sektöründe büyük çaplı bir projenin içerisindeyim bu proje için desteklerinizi bekliyorum.

  15. umit dedi ki:

    Almanya da İtalyan Mutfağı ascisiyim 2800 euro maaş alıyorum Türkiye ye dönüp meslegime devam etmek istiyorum ama nerden nasıl başlayacağım bilmiyorum nerelere baş vurabilirim

    1. Filiz dedi ki:

      Bu yil burasi inanin hüsran şuanda otellerin bircogu acmama karari aldi acacak olanların birkismi haziran temmuz acacak acilacak olanlarda 3 sene onceki maaslari öneriyor bu yil cok sef ve asci acikta kalacak otellerde işine geliyorsa diyecek anlayacaginiz

  16. ümmet dedi ki:

    Ve ağır şartları olan bir iş her şey güllük gülistanlık değil

    1. Aşçı dedi ki:

      Bence kolay çünkü sadece son kez sen bakıyosun

      1. Aşçıbaşı dedi ki:

        Şef olursan o

  17. ümmet dedi ki:

    Çok orantısız her yerde aynı değil güney batı doğu değişiyor bence yedi sekiz sene önceki maaşlar devam ediyor değişen bir şey yok

  18. ela dedi ki:

    Ben ascıyım antalyada 5 yıldızlı bir otelde calısıyorum 18 yaşındayım 2014 senesinde yazin okul staj icin gonderdi ilk maasim 800 tl idi ikinci sene 1.500 maas aliyorum yukselme imkani size bagli tavsiye ediyom

    1. nur dedi ki:

      Maaşını çok sevdm işin 10.sınıfım yemek yapmayi hiç beceremem açkcasi 😀 eşit agrliktan olablrmiyim? işler cok sıkı oluyor mu?

  19. Amerikalı dedi ki:

    Seni aşçı yaptım gitti Pelin hanım

  20. ipek dedi ki:

    güzel yazı tebrikler

  21. Pelin dedi ki:

    Ben aşçı olmak istiyorum bayan aşçı için iş imkanları nasıl ?

  22. murat konyalı dedi ki:

    merak ettıyım ıs garatısı verıyormusunuz ben bursada yasıyorum hafta sonu eyıtım verıyormusunuz kurs ucretı oyremek ıstıyorum bana yardımcı oıun sevınırım GSM 05384247565

BİR YORUM YAZ